0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вырастить урожай; это половина дела

Вырастить урожай — это половина дела. А где хранить? Строим погреб на даче. Часть 1.

Рано или поздно перед хозяином дачного участка во весь рост становится проблема сохранения запасов на зиму. Потому и стараются не затягивать с решением этого вопроса и практически на участке намечают место под хранилище и приступают к строительству подвала. Но прежде чем хвататься за лопаты и мастерки стоит вдумчиво разобраться с местом, где предполагается обустраивать погреб и определиться, какой именно он должен быть.

Хранилища подразделяют на постоянные (подвалы, погреба, лабазы) и временные, которые используются в течение одного года (бурты и траншеи). Постоянные могут строиться из самых разных материалов — кирпича, дерева, камня.

Главное в погребе — сухость

Самое главное – погреб должен быть сухой. Повышенная влажность не способствует сохранению продуктов: появляется плесень, грибок, бактерии активно размножаются и уничтожают с таким трудом выращенный урожай. В сухом, проветриваемом, прохладном (+2-+4°С) погребе корнеплоды и заготовки будут чувствовать себя превосходно.

Яму роем, погреб строим…

Если водоносные слои проходят на большой глубине, можно соорудить погреб в земле. Выберите на участке сухое место, которое не заливается паводком по весне. Выкопайте котлован шириной 2…4 м, глубиной 2…2,5 м. Дно полезно засыпать галькой, щебнем, кирпичным боем (слой 8…10 см). Стены облицуйте имеющимися стройматериалами: камнем, бетонными плитами, шлакоблоками, кирпичом, досками, да хоть горбылём! В одной из торцевых стен (лучше южной или западной) устройте небольшой тамбур. Посередине погреба оставьте небольшой проход, а по обе стороны расположите стеллажи и закрома.

примерная схема погреба

Для такого погреба нужна приточно-вытяжная вентиляция, которая состоит обычно из приточной и вытяжной труб. Вход приточной трубы – ниже места выхода вытяжной. Чем больше этот перепад высоты, тем лучше проветривается хранилище.

погреб в разрезе

Второй очень важный момент – гидроизоляция погреба. В нашем случае следует позаботиться о том, чтоб погреб не заливался талой и дождевой водой. Устройте канавку для отвода воды, изолируйте крышку и крышу погреба, защитите вентиляционные отверстия от прямого попадания влаги. Изнутри стены можно промазать битумом (гудроном, смолой, мастикой).

А если вода близко?

Вопрос гидроизоляции особенно важен, если подземные воды близки к поверхности. В этом случае заглублять погреб можно, только если делается качественная гидроизоляция и дна, и стен. Это уже практически капитальное строение.

Если вы не уверены что справитесь с таким серьезным делом, можно соорудить лабаз типа «шалаш» – такие хранилища очень популярны, например, в Ленинградской области, где почвы болотистые, и водоносные слои залегают неглубоко.

  • Если все-таки решились на заглубленный погреб, нужна качественная противонапорная гидроизоляция. Также выкапывают котлован. Затем стены извне изолируют рубероидом, п/э пленкой, изнутри и снаружи укрепляют цементным раствором для прочности. Пол утрамбовывают глиной, засыпают щебнем, затем заливают битумом, т.е. всячески стараются защитить погреб от проникновения воды.
  • А вот лабаз делают наземным, лишь немного (на 0,3-1,2 м) заглубляя его.

Как соорудить лабаз на даче

Место выбирайте сухое, вокруг лабаза выройте дренажную канавку для сбора талой и дождевой воды.

Каркас «шалаша» делают из досок, концы которых нужно сперва обжечь и промазать горячим битумом. Доски зарываем в грунт на 0,5 м, а верхние концы соединяем по типу шалашика продольными прогонами. Обрешетку кровли из горбыля, досок, обрезков вагонки делаем сплошной, потом стелим пару листов рубероида (линолеума), и подсыпаем снизу доверху землей (торфом), слоем до 0,5 м. Сверху нужно уложить дерновые пластины, либо засеять травой. Для садово-огородных участков оптимальные размеры такого лабаза такие:

Высота в центре – не более 2 м (иначе создать хорошую теплоизоляцию не удастся, и картофель будет подмерзать). Один из торцов снаружи полностью засыпаем землей, другой закрываем двумя рядами досок, проложив между ними рубероид или толстую п/э пленку в два слоя. В этом торце делаем тамбур. Внутри лабаза обязательно монтируем и выводим наружу дощатый вентиляционный короб 15х15. В нижней части короба можно установить простейшую регулировочную задвижку.

Читать еще:  Использование морозильных камер Zanussi

Такой лабаз отлично держит температуру +2°С! Постройка простая, не требует дорогих материалов, сделать «шалаш» можно за неделю.

Задумал – исполни!

  • Рассчитайте свои силы и возможности;
  • Выберите на участке наиболее сухое место;
  • Определите – какой вид погреба вам лучше всего подойдет;
  • Позаботьтесь о гидроизоляции хранилища;
  • Продумайте систему вентиляции.

Начинаем строить? Да!

О том, как лучше обустроить погреб внутри, как оборудовать крышу (или крышку) для заглубленного погреба поговорим в следующий раз.

А вот что ещё можно почитать на блоге на тему погреба и подвала:

Вентиляция подполья — очень важный момент, что бы не гнили деревянные полы

Вытяжка в доме — тоже о вентиляции и вытяжке. Всё это можно учитывать и при строительстве погреба

Плесень и сырость в подвале — вот это бич погребов. Как избавиться от плесени?

Подполье — простейший вариант хранилища, когда не надо рыть ничего во дворе

1. Материалы для строительства погреба

Обоснование выбора материалов для строительства погреба и подвала приведено в публикации «Материалы для строительства погреба, подвала, гаража». Отметим, что для участков с высоким уровнем грунтовых вод, верховодкой, дождевыми и талыми потоками воды по грунту (особенно в низинах и на склонах) для строительства погреба следует использовать бетон. Надежнее и проще изготовить монолитный железобетонный погреб. В таком погребе меньше стыков, а значит меньше участков, через которые вода может проникнуть в погреб.

1.1. Рецептура бетонной смеси для погреба

За основу можно взять, к примеру, следующие рецептуры водонепроницаемого бетона:

Количество твердофазных компонентов указано в килограммах, добавки и воды — в литрах. 50 кг — типовая фасовка одного мешка с цементом.

1.2. Изготовление бетонной смеси для водонепроницаемого бетона

Гидроизолирующая добавка Дегидрол люкс марки 10-2 обычно вводится в бетонную смесь после воды и требует перемешивания 3-5 минут. В целом ничего сложного в изготовлении бетонной смеси нет, тем не менее, рекомендуем ознакомиться с инструкцией по применению добавки Дегидрол люкс марки 10-2.

Если заказывать готовую бетонную смесь, то помимо класса прочности (не менее В25), необходимо задать удобоукладываемость не выше марки П2. Например, подойдет готовая бетонная смесь БСГ В25 П1 F150 W4 ГОСТ 7473-2010. При получении такой смеси останется залить в подошедший бетоновоз требуемое количество добавки, обычно из расчета 4 л на 1 м 3 бетонной смеси:

Смесь перемешать в бетоновозе до выгрузки в течение 5 минут. Всё, бетонная смесь для водонепроницаемого бетона готова, можно приступать к бетонированию.

К сведению:

Помимо обеспечения водонепроницаемости, применение Дегидрола люкс марки 10-2 приводит:

  • к увеличению темпа набора прочности (бетон с добавкой на 7-е сутки набирает прочность, равную прочности в возрасте 28 суток того же бетона без добавки при равной удобоукладываемости);
  • к упрочнению бетона до 30%.

Соответственно, работы по строительству и обустройству погреба можно вести быстрее, а качество бетона и надежность конструкции достигается выше, чем с обычным бетоном.

Как сделать в подвале погреб

Часть имеющегося в доме подвала можно оборудовать под погреб. Для этого отделите нужную вам территорию, предназначенную для хранения овощей, фруктов и консервации, от основной части подвала простой деревянной перегородкой. Проведите в помещение для погреба отдельное освещение, оборудуйте вентиляцию, установите удобные стеллажи для хранения продуктов, по необходимости утеплите помещение, чтобы сохранить урожай до весны.


Вполне безопасная лестница в подвал с удобными ступеньками. Фото с сайта pinme.ru

Сделайте отдельную удобную лестницу для спуска в погреб, ведь вам постоянно придется подниматься по ней с нагруженными руками. Многие дачники получают травмы, если лестница слишком крутая и имеет узкие ступеньки, учтите этот нюанс.

Если зимой температура в погребе опускается ниже 0°С, следует утеплить стены, предварительно обработав их любым антисептиком, гашеной известью или медным купоросом. В качестве утеплителя для стен можно использовать рулонный рубероид, стеклоизол или обычные листы пенопласта, а сверху закрыть утеплитель фанерой или листами ДВП.


Утепление очень важно. Фото с сайта moipodval.ru

Если необходимо утеплить пол, можно застелить его прочной полиэтиленовой пленкой, а сверху уложить доски. Когда подобной защиты от холода не хватает, нужно более основательное утепление. Залейте пол битумом, насыпьте на битум слой опилок высотой 5-6 см, а сверху сделайте деревянный настил. Кстати, в качестве теплоизолирующего материала для обустройства пола в погребе можно использовать верховой торф, керамзит, гальку и даже солому или золу. В общем, любой имеющийся в вашем распоряжении утепляющий материал.

Читать еще:  Пластиковые окна нестандартных форм и размеров

Я не случайно уделила пристальное внимание нюансам утепления погреба, ведь очень важно сохранять там постоянную температуру немного выше 0°С. Думаю, что сделать погреб в подвале не особо сложная задача, ведь несущие конструкции уже есть. А если в доме нет подвала, где можно соорудить удобное хранилище для продуктов, давайте рассмотрим строительство отдельно стоящего погреба.

Дизайн надземной части

Существует множество идей по строительству погребницы. Иногда ее сложно отличить от обыкновенной беседки или летней кухни: неподалеку от дома стоит аккуратный домик с окошечками, и никто не скажет, что под ним находится объемный подвал с десятком стеллажей.

Часто для строительства погреба используют не подвал дома, а просторное подземное помещение под летней кухней – удобно и практично

Многие строения иначе, как погреб, и не назовешь. Весь их внешний вид говорит о том, что за дверью скрываются богатые продовольственные запасы на зиму, а возможно, и винные погреба. Такие постройки отличаются оригинальным дизайном: нарочито грубоватой каменной кладкой, необычной конфигурацией крыши, мощными дубовыми дверями.

Погреб, окруженный со всех сторон землей, легче всего построить на территории, которую пересекает небольшой овраг, канава или искусственно вырытая траншея

Земляные погреба с так называемой обваловкой определить легче всего: со всех сторон они окружены земляной насыпью, покрытой дерном или цветником.

Вентиляция и потолок в погребе

Для вентиляции подходят 2 оцинкованных трубы диаметром до 15 см Вытяжную трубу крепят ближе к потолку, проточную — на высоте 50 см от пола. Трубы выводят на улицу на 50 см в противоположных концах подвала.

План устройства вентиляции в погребе Неправильный вариант устройства вентиляции в погребе

В заглубленных подвалах дополнительно строят наземную часть (погребницу), выполняющую роль сарая. Она шире погреба на 0,5 м. Для перекрытия потолка берут деревянные брусья или бетонные плиты. Дверь утепляют слоем поролона и оббивают клеенкой. Крышу делают больше погреба на 50 см с каждой стороны и двускатной для лучшего стекания осадков.

Сверху погреб укрывают выкопанной землей. Кустарники рядом не высаживают — корневой системой они могут повредить конструкцию.

Внутри проводят наружную изолированную электропроводку, чаще всего укладывают в короба или гофру. Лампочки накрывают защитными колпаками для изоляции от влажности (можно использовать надрезанные пластиковые бутылки или плафоны с прорезиненным уплотнением). Розетки не делают.

Для поддержания оптимальной температуры погреб просушивают и проветривают.

При правильном строительстве погреб сделанный своими руками позволит радовать себя и домочадцев дачными запасами круглый год. Что касается оформления погреба и внутреннего оснащения стеллажами, то тут каждый может проявить фантазию, создав удобное место для хранения консервации, фруктов и овощей.

Правила хорошего погреба

Одно из важнейших условий для хорошей эксплуатации дачного погреба – качественная гидроизоляция (многие применяют рубероид). До сих пор можно услышать мнение, что это избыточно: наши предки никакой гидроизоляции не делали, но в их погребах было сухо. На практике предки тщательно выбирали «правильное место» для устройства погреба, в качестве гидроизоляции использовали глиняный замок, или вообще строили лабазы для хранения припасов.

Чтобы погреб был сухим, он должен быть расположен на высоком месте участка дачи, и нужно правильно выбирать его вид в зависимости от УГВ.

  • УГВ не менее 2 метров – можно строить заглубленный (подземный) погреб;
  • УГВ 1,5 метров – полузаглубленный погреб;
  • УГВ 0,5 м – наземный погреб.

В погребе необходимо создать условия для системы вентиляции и хорошо утеплить перекрытие, иначе в любое время года не избежать конденсата. Также нужно постоянно контролировать влажность воздуха и температуру (рекомендуемые параметры 80-90% и +2,5 -+5,5 градусов).

На FORUMHOUSE есть полезная тема, посвященная проектированию погреба. Если есть внутренняя готовность потратить много кубометров бетона, узнайте, как сделать монолитный погреб. На нашем сайте есть статья про способ устройства хранилища для овощей при высоком УГВ – пластиковый погреб.

Посмотрите видео про строительство погреба в условиях УГВ.

Читать еще:  Перетяжка кресла своими руками

Заливка перекрытия

Построить перекрытия для погреба на даче – один из самых ответственных этапов работы.

  1. Первым делом можно уложить швеллеры с небольшим шагом (в 40-60 см) на противоположные стены. Затем на них же необходимо наварить арматуру (использовать придется именно сварку), после чего арматура также наваривается параллельно швеллерам. В итоге получаем арматурную сеть с ячейками по 25 см. Можно сварить арматурный каркас любым другим способом, главное, чтобы он был достаточно прочным и надежным.
  2. На этом же этапе следует предусмотреть отверстия для трубы и кабель-канал, если вентиляция будет принудительная. С учетом высокой влажности помещения, электропроводку нужно хорошенько изолировать, о чем свидетельствует любой проект современного погреба.
  3. На следующем этапе устанавливаются специальные опоры, на которых будут закреплены щиты. Щиты требуются для удержания веса цементного раствора после его заливки. Щиты монтируются на опоры максимально плотно к арматурному каркасу. Важно, чтобы каждая опора могла выдержать вес площади в 1 кв.м. и более.
  4. В цементный раствор для потолка погреба рекомендуется добавить мелкофракционный гравий. При заливке бетоном необходимо заполнить все свободные полости в каркасе. В труднодоступные места раствор можно протолкнуть железным прутом. Проект предусматривает производить заливку перекрытия в один подход, чтобы избежать образования швов.

Построить погреб для дачи, как можно видеть, это далеко не самое простое мероприятие, поэтому при определенных трудностях необходимо обратиться за советом или помощью к профессионалам, чтобы в дальнейшем ничего не пришлось переделывать.

Отдельно стоящий погреб

Такое хранилище удобно тем, что строить его можно не спеша. При строительстве вся грязная работа выполняется на улице, пыль и грязь не попадают в дом.

Выбор места

Как построить погреб своими руками, не имея большого опыта в строительстве? Прежде всего, нужно определиться с расположением и размерами будущего объекта. Его строят на самом возвышенном месте участка. Оптимальный размер подвала для небольшой семьи (4–5 человек) 2х2 м, глубина 2,5–3,0 м, могут быть сооружения большего размера, более глубокие — все зависит от потребностей строителя.

Если грунтовые воды залегают близко, требуется обязательное устройство дренажной системы и тщательная гидроизоляция дна и стен. Дренажные трубы укладывают по периметру ниже уровня дна. Трубы кладут с уклоном в сторону специально вырытой ямы, в которую собирается вода. Можно вырыть дренажные канавы и заполнить их крупным щебнем.

Как при близком стоянии грунтовых вод иными способами построить погреб своими руками, видео от настоящих мастеров.

Способы строительства

Строительство хранилища при низком уровне грунтовых вод проводят двумя способами: опускным и котлованным.

Опускной способ заключается в том, что короб будущего подвала из бетона или кирпича возводят на поверхности земли, а затем постепенно заглубляют, выбирая из-под него грунт. Способ напоминает сооружение колодца: медленный и трудоемкий, но в минимальной степени повреждает ландшафт участка, есть возможность предварительно хорошо гидроизолировать короб снаружи.

Более популярен способ строительства в предварительно вырытом котловане. Экскаватором выкапывают яму глубиной 2,5–3,0 м по размерам больше подвала примерно на 0,5 м со всех сторон. Стены и дно котлована хорошо выравнивают, выбирая грунт вручную.

В котловане строят погреб.

При отсутствии грунтовых вод или глубоком их залегании усиленная гидроизоляция не требуется. В этом случае более просто ведется строительство погреба своими руками, видео от опытных мастеров.

Гидроизоляция погреба

Качественная гидроизоляция погреба – важнейшее условие сохранности ваших запасов. Если отнестись к этому этапу строительства безответственно, то в лучшем случае из-за постоянно высокой влажности в помещении разрастется плесень, которую невозможно будет вывести. Любые продукты в таком погребе будут неизбежно и быстро портиться, вследствие чего помещение станет непригодным для использования. Если же все будет плохо, нижняя часть погреба будет постоянно затоплена. Через какое-то время стены помещения начнут разрушаться и в конце концов не выдержат внешнего напора почвы. Погреб засыплет землей, убив все потраченное время, силы и деньги.

Чтобы избежать вышеописанных неприятностей, стоит очень тщательно продумать гидроизоляцию погреба заранее. Можно выбрать для строительства стен бетон с повышенной водонепроницаемостью. Если ваш бюджет не был рассчитан на такие затраты, можно обработать стены смазочной гидроизоляцией или защитить рубероидом. А для полного спокойствия за сохранность погреба можно организовать дренажную систему в виде водяного насоса, расположенного ниже уровня пола и срабатывающего при затоплении погреба до определенной высоты.

Видео: Погреб своими руками.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector